テーマ:ハーブ

茗荷の収穫

 今年は7月に雨が多かったせいか、家庭菜園のピーマン・トマト・きゅうり・ ゴーヤ・とうがらし・なす・・・・ことごとく、全くだめだった。  その中で、紫蘇と、茗荷だけが、大豊作だった。 茗荷・・・・何と嬉しい事に、今年は大豊作・・・・。1つの茗荷も無駄にしないよう、昨年は酢漬けにしたが、いまいち家族の中では不人気であった。  今年…
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庭のハーブ

  庭のあちこちにハーブを植えたら、けっこう大きくなった。 洗濯物を干す南向き庭には、ミントを植えた。、比較的蚊を寄せ付けない。 ミントの茎は横に横に水平にどこまでも広がって行き、ものすごい生命力 デザートに添えたりすると清涼感が増すし、 乾燥させて弱火で煮出してお風呂に入れるとスー!として、気持ちが良い…
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